Dinerkaart
Fijn eten & drinken aan het water en dicht bij de stad Groningen.
De keuken is geopend van 17:00 tot 21:00 uur.
Voorgerechten
Desembrood met smeersels Vegetarisch
Broodjes met gezouten roomboter, aioli van zwarte knoflook en basilicum pesto
€ 7,50
Carpaccio van rund
Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en basilicum mayonaise
€ 12,50
Proeverij van de zee
Een Hollandse garnalencocktail, een bonbon van gerookte zalm met tonijnsalade en een gambaspies
€ 14,50
Carpaccio van biet Vegetarisch
Carpaccio van gemarineerde chioggia biet, geitenkaas, walnoot en een dressing van honing-munt
€ 11,50
Soepen
Groninger mosterdsoep
Met kaantjes en bosui
€ 6,50
Soep van geroosterde trostomaten Vegetarisch
Met bosui, croutons, mascarpone en basilicum
€ 6,50
Uiensoep Vegetarisch
Met een kaas kletskop
€ 6,50
Goulashsoep
Klassiek rijkelijk gevulde soep
€ 7,50
Hoofdgerechten
~ Vlees ~
Tournedos van de grill
Malse tournedos met gebakken paddenstoelen, geserveerd met een pepercognacsaus
€ 31,50
Entrecote Dijon
Heerlijke varkensentrecote met dijonsaus
€ 26,50
Kipstoof
Stoofpotje van kip, geserveerd met basmati rijst en een crumble van pinda’s
€ 22,50
Saté
Gemarineerde saté van de haas op een spies met satésaus, zuren en kroepoek
€ 20,50
Spareribs
Spareribs met cocktail- en knoflooksaus
€ 21,50
Côte de Porc van de grill
Ribroast met een jus van zwarte knoflook
€ 24,50
Schnitzel
Varkensschnitzel, geserveerd met zigeunersaus
€ 19,50
~ Vis ~
Sliptong
Drie in roomboter gebakken sliptongetjes met remouladesaus
€ 23,50
Snoekbaars
Een smaakvolle, op de huid gebakken snoekbaars met een licht pikante, romige piccalillysaus
€ 26,50
Zalm
Gebakken zalm met een kruidenkorst, geserveerd met een groene mosterd saus
€ 22,50
~ Maaltijdsalades ~
Salade met gerookte vissoorten
Met makreel, zalm en tonijnsalade, geserveerd met een yoghurt dille dressing
€ 18,50
Salade van rode bietjes Vegetarisch
Met blauwschimmelkaas, appel en rozijnen, geserveerd met een balsamico dressing
€ 16,50
Oosterse salade
Met biefstukreepjes, taugé, wortel, witte kool en sesamzaad, afgeblust met teriyaki
€ 18,50
~ Vega ~
Hartige Strudel Vegetarisch
Een strudel van bladerdeeg gevuld met pompoen, spinazie en feta
€ 19,50
Aubergine spies Vegetarisch
Een spies van gemarineerde aubergine en paprika met salade en flatbrood, geserveerd met een yoghurt munt dressing en harissa
€ 19,50
Vega Dion burger Vegetarisch
Een vegetarische burger van rode biet en kikkererwten, geserveerd op een bedje van koolsalade
€ 19,50
Nagerechten
Tiramisu
Tiramisu van bokkenpoten
€ 8,00
Citroen trifle
Trifle van citroenmousse met gegrilde ananas
€ 8,00
Tarte Tatin van peer
Met kaneelijs en slagroom
€ 8,00
Coupe Garnwerd aan Zee
Vanille-ijs met advocaat, boerenjongens en slagroom
€ 7,50
Dame Blanche
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
€ 7,50
