Dinerkaart
Fijn eten & drinken aan het water en dicht bij de stad Groningen.
De keuken is geopend van 17:00 tot 21:00 uur.
Voorgerechten
Carpaccio
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, smoked broad beans, rucola en truffelmayonaise
€ 9,50
Zoete aardappel salade Vegetarisch
Salade met zoete aardappel, gebakken oesterzwam, witlof en smoked broad beans
€ 8,50
Vissalade
Salade met gerookte makreel en tonijn en dressing van mierikswortel
€ 10,50
Peer met geitenkaas Vegetarisch
Peer met geitenkaas gegratineerd in de oven op een salade met walnoten en honing dressing
€ 9,50
Broodje met smeersels Vegetarisch
Brood met kruidenboter, hummus en rucola pesto
€ 5,50
Gerookte wildzwijnham
Gerookte wildzwijnham op een salade en cranberry compote
€ 11,50
Trio van voorgerechten
Een trio van rundercarpaccio of peer met geitenkaas en mosterdsoep of pompoensoep en vissalade of zoete aardappelsalade
€ 9,50
Soepen
Groninger mosterdsoep Vegetarisch
Geserveerd met oude kaas en bieslook
€ 5,50
Pompoensoep Vegetarisch
Pompoensoep met kokosmelk en koriander
€ 5,50
Snert
Erwtensoep geserveerd met roggenbrood en katenspek. Dit gerecht is ook als maaltijdsoep te verkrijgen
€ 5,00
Hoofdgerechten
~ Vlees ~
Tournedos (180gr)
Een heerlijke malse tournedos. Met keuze uit: bearnaisesaus, Provençaalse kruiden jus of kruidenboter met gebakken paddenstoelen
€ 29,50
Boeuf Bourguignon
Klassieke Boeuf Bourguignon met een korstdeeg uit het pannetje, geserveerd met aardappelpuree
€ 17,50
Oerhammetje
Oerhammetje uit de oven met jus
€ 17,50
Parelhoen Supreme
Een mals stukje gevogelte met een lichte wildsmaak en tijm-jus
€ 21,00
Spareribs
Malse spareribs gelakt met ketjap, sojasaus, honing, sambal, knoflook en geserveerd met cocktail- en knoflooksaus
€ 19,50
Kalfsentrecote
Kalfsentrecote met Provençaalse kruiden jus en gebakken paddenstoelen
€ 21,50
Boerenschnitzel
Boerenschnitzel met gebakken spek, ui, aardappelblokjes, paprika en champignons, geserveerd met zigeunersaus
€ 18,50
Burger “Garnwerd aan Zee”
Runderburger op een burgerbroodje met sla, tomaat, ui, cheddar, spek en barbecuesaus, geserveerd met friet
€ 17,50
~ Vis ~
Zeetong
In roomboter gebakken zeetong
dagprijs
Rouleaux van witvis en zalm
Gepocheerde rouleaux van witvis gevuld met zalm, geserveerd met een dillesaus
€ 17,50
Makreel
Gebakken makreelfilet met citroensaus
€ 19,50
Zeebaars
Gebakken zeebaarsfilet met tuinkruidensaus
€ 18,00
~ Vega ~
Burrito Vegetarisch
Burrito met ratatouille, rijst en gegrantineerd met kaas, geserveerd met creme fraiche
€ 17,50
Kaasfondue Vegetarisch
Klassieke kaasfondue met Gruyère en Emmentaler kazen met groenten knappers en brood
€ 17,50
Vega burger van de week Vegetarisch
Elke week een wisselende vegatarische burger
€ 16,50
Nagerechten
Wentelteefje
Wentelteefje van suikerbrood met vanille-ijs en stoofperencompote
€ 6,75
Winterse sorbet
Sorbet met fruit, kaneelijs, walnotenijs en hazelnootsaus
€ 6,50
Bitterkoekjes bavarois
Bavarois van bitterkoekjes met een saus van karamel
€ 6,50
Luikse wafel
Luikse wafel met warme bosvruchten compote en slagroom
€ 6,50
Dame blanche
Vanilleijs met chocoladesaus en slagroom
€ 6,50
