Home » Dinerbuffet arrangement

Dinerbuffet 

Fijn eten & drinken aan het water en dicht bij de stad Groningen.

Dinerbuffetten

Indien er allergieën zijn dan wordt hiermede rekening gehouden. Sauzen of ingrediënten kunnen worden aangepast.

Italiaans buffet

Voorgerechten

  • Op Italiaanse wijze bereidde tomatensoep
  • Italiaans brood, tapenade en knoflookboter

Koude gerechten

  • Bresoala met kweeperengelij
  • Pasta salade
  • Vitello tonato

Warme gerechten

  • Pecorino met truffel
  • Parpadelle met kip en verse groenten
  • Huisgemaakte lasagne (ook vegetarisch)
  • Diamanthaas met gorgonzolasaus
  • Visstoofpotje op Italiaanse wijze
  • Vispallet met diverse sausjes
  • Aardappel met basilicum en knoflook

Buffet Garnwerd

Voorgerechten

  • Mosterdsoep met spekjes (los geserveerd) en bosui
  • Chef’s soep van de dag
  • Stokbrood met kruidenboter, tapenade en pesto

Koude gerechten

  • Waldorff salade
  • Pastasalade met kip
  • Groene rauwkost salade

Warme gerechten

  • Kippendij met champignonroom saus
  • Varkenshaas saté in satésaus
  • Runder stoofvlees
  • Zalm met pesto, tomaat en brie uit de oven
  • Warme seizoensgroenten
  • Gekruide aardappeltjes
  • Knapperige frieten met mayonaise

Desserts*

  • Tiramisu
  • IJs sibèrienne
  • Brownies
  • Chocoladesaus
  • Meloensalade
  • Vers fruit
  • Slagroom
  • Omelet van sorbetijs
  • Toblerone chocolademousse
  • Vruchtenbavarois
  • Vruchtencoulis

* Desserts zijn niet inbegrepen bij de buffetten