Geniet van ons heerlijke Kerstmenu

Wildbouillon met paddenstoelen en knolselderij
Groninger mosterdsoep met bosui en spekjes

Croissants | Kaiserbollen | Wit en bruine pistoletjes
Desembrood | Suikerbrood | Diverse zoete en hartige broodjes

Jonge kaas | Franse brie | Oude kaas | Brandnetelkaas
Gekookte ham | Gebraden kip | Diverse confituren | Palet carpaccio met truffelmayonaise | Gerookte zalm | Gerookte makreel

Rundvleessalade | Eiersalade | Pastasalade | Tonijnsalade

Roerei | Pompoen Wellington met paddenstoelen, kastanje en rode portsaus
Wildstoof van hert, haas en zwijn | Pastei van kip en champignonragout |
Zalm met pesto, brie en tomaat | American pancakes | Rundvleeskroket met mosterd

Laat u verrassen tijdens onze kerstbrunch met heerlijke runderlende, geserveerd met een feestelijke rode wijnjus.

Griekse yoghurt | Aardbeienkwark | Vers fruit | IJstaart |
Chocoladefontein met roomsoesjes, lange vingers en marshmallows |
Champagne longeur met framboos | Chocoladebavarois taart

geserveerd met gepekelde eierdooier

met geitenkaas, walnoot en appel

met bisque, venkel en saffraan

met truffel en salie

met rucola, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise, zonnebloempitten en parmezaan

met rode wijnjus, knolselderij en aardappelgratin

met kreeftensaus, groene asperge en aardappelmousseline

met paddenstoelen, kastanje en rode portsaus

met groene asperge, dillesaus en aardappelgratin

stoof van hert, zwijn en haas met wintergroenten in een krachtige jus

met champignons, hazelnoot, gorgonzolasaus en aardappelgratin

geserveerd in een desembol met komkommer, tomaat, winterpeen, paprika, broccoli

Frambozen bavarois met witte chocolade en pistache |
Chocolademousse met gezouten karamel |
Stoofpeer met vanille en kaneelcrumble