Walking dinner

Een Walking Dinner bij Garnwerd aan Zee is een leuke beleving voor uw evenement, partij of gezelschap. Mooie gerechtjes, bereid met verse seizoensproducten, worden al lopende geserveerd.

Een Walking Dinner kent meerdere gangen, omdat het formaat van de gerechten iets kleiner is dan bij à la carte.

Een 6 Gangen Walking Dinner bestaat bijvoorbeeld uit:

• Geitenkaas kroketje op een bedje van rucola begeleid door een chutney
• Zalmtartaar met een frisse aardappelsalade omringd met pesto olie
• Bonbon van carpaccio gevuld met rucola, pijnboompitjes en een krokantje van Parmezaanse kaas
• Gebakken zeebaars en gegrilde gamba met doperwten crème en witte wijn saus
• Duo van varkenswang en biefstuk van pastinaak crème
• Dessert Ebony & Ivory met mousse au chocolat en vanilleijs

Uiteraard kan dit menu aangepast worden of kan er gekozen worden uit extra gangen.